Rosi's Alm Magazin

ROLLE VORWÄRTS Die Sommerrolle ist eine klassische Vorspeise in der vietnamesischen Küche und h eißt eigentlich Gicun, was so viel bedeutet wie „Salatrolle“. VON DER ROLLE Überraschung: Sommerrollen sind k eine Frühlingsrollen, obwohl Sommerrollen den Frühlingsbeginn feiern. So wurde früher am ersten T ag des Frühlings frisches Ge- müse in R eispapier gerollt. VIETNAMESISCHE SOMMERROLLE Die Spezialität unseres Sushi-Kochs Domi – das Lieblingsessen aus seiner Heimatstadt Saigon ALM MAGAZIN 15 ALM MAGAZIN
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