Rosi's Alm Magazin

7 ROSI‘S ALM MAGAZIN Wenn uns die Pandemie eines gezeigt hat, dann, dass man den Augenblick im Leben genießen darf. Wir befinden uns in unsicheren Zeiten, umso wichtiger ist es, dass wir alle einen Ort finden, an dem wir uns heimelig und wohl fühlen k önnen. Wir versu- chen euch dieses Platzerl zu bieten und Euch aufs Beste kulinarisch zu verwöhnen. In diesem Wintermagazin nehmen wir euch mit auf eine kleine Reise nach Sylt. Viele unserer Gäste lieben die Kitzbüheler Berge, aber auch den Norden und die stürmische See. Wir besuchen dort unter anderem die Austernfarm „ Sylter Royal“. Austern, die auch bei uns auf der Speisekarte stehen. Der Blick hinter die Kulissen ist uns wichtig, um für unsere Gäste die beste Qualität zu gewährleisten. Qualität punktet auch und vor allem bei unserer Vorspeise wie Tatar – übrigens neu diesen Winter: frisch am Tisch zubereitet von unseren Köchen. Rohes Fleisch und ein Eigelb als wichtigste Basis vom Tatar bedürfen einwandfreier Qualität und absoluter Frische, was wir natürlich garantieren. Unser Tatar am Tisch - nicht nur geschmacklich, sondern auch schon rein optisch ein Highlight. Der Winter ist die perfekte Zeit für gereifte und füllige Weine - wir beraten euch gerne auf der Suche nach dem passenden Wein für euer Essen. Unser Weinkeller lagert genug Schätze, die darauf warten, getrunken zu werden. Unsere Hausweine Red & White Dreams kann ich unseren Gästen nur ans Herz legen. Die Geschichte zur Entstehung wartet darauf, von euch gelesen zu werden, wie auch die Lockdown- Story über unseren Entendusel-Likör, der nun europaweit in den Verkauf geht. Wir sind dankbar für diesen Platz, unsere Gäste und unser T eam. Und deswegen möchten wir diesen Winter auch etwas zurückgeben: mit unserer Charity-Aktion „SonnBÄrstuben“ können unsere Gäste einen STEIFF Teddybär kaufen und mit nach Hause nehmen. Die Spenden gehen direkt an betroffene Kitzbüheler F amilien. Ich sage jetzt schon DANKE für die Unterstützung. Unser Team freut sich jeden Tag aufs Neue, das Beste für unsere Gäste zu geben. Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Magazin und immer einen guten Appetit! EIN SERVUS AUS DER KÜCHE, LIEBE GÄSTE, UND HERZLICH WILLKOMMEN!
< Page 6 | Page 8 >